酒造好適米「山田錦」を４０％まで磨き上げ、極寒の時期に仕込んだ大吟醸です。果実の様な香りと淡麗で爽やかな味わいは日本酒の真髄です
●アルコール度数：１６度 ●原料米：兵庫県産山田錦１００％ ●精米度合：４０％ ●日本酒度：＋３（やや辛口） ●飲み方：冷